Ricetta dai profumi autunnali, le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipico della cucina italiana. Perfetto per uno sfizioso pranzo domenicale, sono veloci e semplici da preparare Le ...

Tagliatelle ai funghi, una proposta culinaria che rimanda alla tradizione di una volta, simbolo del legame con la terra e con l'artigianalità. In particolare quella italiana e regionale, le ...

Lo chef giapponese di base a Sydney, Hiroshi Manaka, ci invita nella sua cucina che ha forti influenze italiane, per farci scoprire la ricetta di un piatto che combina i sapori nostrani con quelli più ...

Color noce, castagna, verde bosco, ocra… Toni autunnali, ça va sans dire, per accompagnare un primo che più di stagione non si può. Poi, legno protagonista, fibre naturali e la porcellana bianca, ...

Le tagliatelle sono uno dei primi piatti che non possono mai mancare sulla tavola degli italiani. Amate da tutti, grandi e piccini, non a caso esiste addirittura una canzone per bambini che le esalta, ...

1) Preparate gli ingredienti per il sugo. Tagliate la parte finale dei gambi di 500 gr di funghi porcini piccoli, per eliminare la parte terrosa raschiateli delicatamente con la lama di un coltellino.

Tagliatelle, Fettuccine o pappardelle ai funghi porcini sono un primo golosissimo, sempre molto gradito...ma se vi aggiungiamo l’uva il piatto diventa sfizioso. Sembra un abbinamento insolito ma il ...

Francesca Giglio, chef e proprietaria dell'Ambrosia Food Creation di Elanora Heights e Fairlight, presenta una ricetta velocissima che racchiude tutti i sapori della sua Sardegna: pasta di semola, ...

Che siano tagliatelle, tagliolini, pappardelle, sono un grande classico della cucina autunnale. La pasta con i funghi si prepara in poco tempo e, se gli ingredienti sono di qualità, il risultato è ...

Iniziate tostando le nocciole in una padella a fiamma alta per circa 5 minuti. Mettetele da parte e lasciatele raffreddare. Passate a pulire i cardoncelli. Eliminate la terra attaccata al gambo con un ...

Le tagliatelle prosciutto e funghi sono un piatto tipico delle stagioni più fredde, grazie alla presenza dei funghi e del prosciutto che, insieme, creano un corpo di grande gusto e decisa sostanza. La ...